Ewa
Składniki:
- 250 ml mleka (u mnie mleko ryżowe)
- 4 łyżki nasion chia ok. 30g
- 1 duże mango 500 g
- śmietanka 36% 200 g
- serek mascarpone 250 g
- cukier puder 15 g
- kilka precli do dekoracji
Sposób przygotowania (4porcje):
Do miski wsypujemy nasiona chia i zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na minimum 6 h. Po tym czasie Śmietankę, serek mascarpone i cukier puder przekładamy do wysokiej miski i wstawiamy do lodówki. Obieramy mango ze skórki, a miąższ blendujemy na gładką masę. Przekładamy do miseczek po równo nasion chia, następnie delikatnie nakładamy w równej ilości miąższ z mango. Odstawiamy do lodówki. wyjmujemy miskę ze składnikami na krem i miksujemy zaczynając od najmniejszych obrotów, stopniowo przechodząc na najwyższe, aż masa stanie się sztywna. Przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyjmujemy desery na każdy z nich wyciskamy po porcji kremu na koniec ozdabiamy preclami.
Gotowy deser możemy do dwóch dni przechowywać w lodówce. Smacznego!
