Ewa
Składniki:
Sposób przygotowania:
- makaron tagiatelle 200 g
- cebula 80 g
- pieczarki 130 g
- śmietana kremówka 30% 12 łyżeczek ok. 60 g
- śmietana 12% 3 łyżeczki ok. 27 g
- sos sojowy 1 łyżeczka ok. 5 g
- olej
- natka pietruszki
- przyprawy: sól himalajska, pieprz
Makaron gotujemy al dente we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem kilku kropel oleju. Cebulę kroimy w kostkę, następnie szklimy na rozgranej patelni z niewielką ilością oleju. Dodajemy umyty i pokrojone w paski pieczarki. Przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Pieczarki lekko podduszamy. Dodajemy śmietanę kremówkę oraz kwaśną śmietanę. Wszystko razem mieszamy dodajemy sos sojowy i ewentualnie jeszcze odrobinę doprawiamy, jedynie do podkreślenia łagodnego, śmietanowego smaku.
Podanie: Nakładamy na talerze porcje makaronu, polewamy sosem pieczarkowym i posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego!
